Kategoria: Ściągi


Tabela wymienników węglowodanowych

weglowodany

Przydatnym dla cierpiacych na cukrzycę jest posiadanie tabeli wymienników węglowodanowych. W czasie przestrzegania diety wskazanym jest poznanie się z tabelą węglowodanową, która wskazuje wymienniki cukrów.

Wymiennik ten jest jednostką chlebową zawierającą od 10 do 12 gram cukrów.

Wskazuje on porcje towaru zawierającą 10 gram cukrów, tak więc ilość, która jest przyswajalna przez nasz organizm. Ilość ta zostać może przeliczana na 10 gram cukru, praktycznie to jest wymierna ilość.

Przyswajalnymi węglowodanami, które dobrym sposobem jest spożywać podczas choroby jest

  • skrobia,
  • sacharoza,
  • laktoza.

Cukier przez cały dzień

Jadłospis powinien zostać tak dobierany, by liczba cukrów nie przekraczała widełek, jak również była stała, co zapobiegnie wahaniom poziomu cukru w organizmie, które także nie są wskazane. Wymienniki przystoi również przystosować do osobnych posiłków: pierwsze śniadanie będzie zawierać sześć wymienników węglowodanowych, następne śniadanie cztery, obiad dziesięć, podwieczorek trzy, kolacja pięć oraz druga kolacja - ta przed samym snem - dwa wymienniki węglowodanowe.

weglowodany

weglowodany

Next page →